Эта книга — прекрасное практическое пособие и для начинающих, и для многоопытных владельцев фермерских хозяйств. Собственный успешный опыт высокопродуктивного птицеводства позволяет авторам книги предложить вам бесценные практические советы и рекомендации, которые помогут избежать многих ошибок и материальных затрат. Прочитав эту книгу, вы узнаете все или почти все о биологических особенностях, основных породах и продуктивных качествах домашней птицы, об оптимальных пищевых рационах и технике кормления, о разведении и инкубации, о выращивании молодняка, о технологии откорма, убоя, обработки и хранении тушек, о болезнях птиц и их профилактике, о редких и диких птицах и их одомашнивании... Кроме этого, энциклопедия откроет для вас множество секретов и тонкостей, без которых не обойтись тому, кто решил заняться птицеводством всерьез.